添加日期:2019年10月24日 阅读:1966
东阿阿胶的吃法有很多,可以用*传统的服用方法,冲水服用;也可以做成各种药膳。那么东阿阿胶怎么吃?东阿阿胶的吃法有哪些?
传统服用方法:
一、牛奶冲服。将阿胶粉碎成细粉状,每次取3克置于牛奶杯中,边加入边搅拌,使阿胶粉充分溶于牛奶中,温服,口感香甜绵软,回味悠久。
二、阿胶250g,加黄酒300ml,浸泡12天,加入冰糖或白沙糖、水各100ml,置于较大锅内,隔水加盖蒸约2小时,待其全部溶化后取出即可。每日12次,每次服两匙。此方法适用于一般血虚症。
三、将500g红枣煮熟,剩少量水,加入500g东阿阿胶,使其溶化,粘在枣上,食用红枣也可以。
药膳做法:
一、阿胶炖乌鸡
材料:乌鸡、东阿阿胶、红枣、黄芪、枸杞、姜、盐
做法:
1、乌鸡处理好后切块放入沸水中,并加入姜片,焯水去腥并洗净。。
2、换用砂锅,将焯水后的乌鸡放入,加适量清水,并加入阿胶、黄芪、红枣和姜。
3、大火烧开转小火,煲2小时,等汤色变暗。加入枸杞,再煲10分钟。
4、加入适量盐,盛出晾凉即可食用。
二、阿胶鸡蛋糖水
材料:东阿阿胶、鸡蛋、冰糖
做法:
1、砂锅中放入冷水,火开*小,放入阿胶。
2、筷子不停搅拌,使阿胶随着水温慢慢融化。
3、待阿胶完全融化时,砂锅中的阿胶水也即将沸腾,这时候放入冰糖。
4、把鸡蛋直接打入阿胶糖水中,用筷子搅散做成蛋花即可。
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【适用范围】用于缓解颈、肩、腰、腿及闭合性软组织疼痛、肿胀等不适症状人群的物理冷敷。【使用方法】外用。将本品适量直接涂抹于不适部位,轻轻按摩2-3分钟,每日2-3次。
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